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        全球成規模米曲霉生產企業

        專注調味品釀造發酵

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      4. 山東某釀造客戶曲料不長案例分析
        山東某釀造客戶曲料不長案例分析
        來源:| 發布時間:[2017-9-4]

        今年夏天山東博山某企業出現曲料不長現象,我們第一時間趕到客戶現場,幫助客戶分析原因, 物料不生長,最可能原因是隨季節變話環境中芽孢桿菌大腸菌落繁殖,尤其衛生死角潮溫處,這些有害菌落成為最大污染源.并現場用我們的曲精做實驗.在過程中一節點一節點的剖析,同時為我們的產品做可塑證明.實驗證明,我們的產品是經得住考驗的.由于產品的特殊型,客戶得會用,才能發貨我們產品的極致性. 原因說明...

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        成功解決哈爾濱某公司大醬發酵氨基酸指標下降問題
        成功解決哈爾濱某公司大醬發酵氨基酸指標下降問題
        來源:| 發布時間:[2017-8-22]

        哈爾濱客戶今年二月初,反映大醬發酵氨基酸指標比去年12月下降明顯,有0.7~0.8%下降到0.6~0.7%,懷疑曲精質量不穩定,要求我們協助分析。 請示公司后我司由上海直接前往,期間收集客戶生產參數和原輔料的信息,成功解決客戶難題。 結果匯總如下: A。由于2016年黑龍江黃豆長勢不好,企業采購的黃豆蛋白含量下降,一二兩月比2016年12月用的黃豆蛋...

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