全球成規模米曲霉生產企業
專注調味品釀造發酵
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返回列表來源：康源生物 發布日期：2022-11-19 | 加入收藏關注：
JP-M01米曲霉是日式醬油曲種通過長期分離純化而成，話用千日式高鹽稀醬油發酵。
產品優勢:
1、用干制曲提高產量，氨基酸轉化率高。
2、增香，酶系中含有NSP分解酶系，鳥苷酸等呈味物質成率較高，能給產品帶來特有的鮮香味。
3、雜菌數低，按出廠要求控制在十的四次方之內。
（本文內容來源于網絡）
已經是第一篇了！下一篇：3.324黑曲零概述
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