全球成規模米曲霉生產企業
專注調味品釀造發酵
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返回列表來源：康源生物 發布日期：2022-6-10 | 加入收藏關注：
所有的醋成分都含醋酸,只不過來源不同。相對而言紅醋更好些。
紅醋一 般是以麥皮為主料加入藥曲或辣蘿法制造酵母，以麥皮進行醋酸發酵,將醋陳釀增酯而制成的。
而白醋則分為一般白醋和米醋兩種,米醋是由大米，高粱,黃豆等加工的,價格也就要高些。而一般白醋大多會有化學成分,是由食用醋酸、憶酸之類勾兌的。
誰好誰壞就不用我說了吧。所有的醋成分都含醋酸。
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醬品曲精醬品曲精以多種曲種復配精制而成，廣泛用于豆醬、面醬、豆豉等發酵。醬品曲精價格實惠敬請關注最新報價+
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