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    4. 豆豉的功效及如何挑選

      返回列表來源:康源生物          發布日期:2022-9-7    |    加入收藏關注:

      豆豉的功效

      功效作用:健脾養脾、養肝護肝、調理腸胃、排毒解毒、明目、清熱、驅寒營養價值:豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物

      適宜人群:一般人群均可食用。尤適合血栓患者。

      禁忌人群:肝病、腎病、消化性潰瘍和動脈硬化患者應少吃。


      如何挑選豆豉?

      豆豉在挑選時要選擇顆粒完整,質地硬,而且比較松散的,過后是聞一聞,看看有沒有一股濃濃的醬香味, 最后看看豆屬色是否為黑褐色并且在口感上十分鮮美的為宜

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