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    4. 怎么用果醋菌制作果醋

      返回列表來源:康源生物          發布日期:2022-11-29    |    加入收藏關注:

      果醋的制作方法
      一、準備水果,將水果切成塊狀。
      二、將切塊的蘋果放到容器內。
      二、加入果醋菌(先將水果中的糖轉化為酒精,再將酒精轉化為果醋),攪拌均勻,不要密封,用紗布封好瓶口即可。
      三、每天攪拌三次,補充發酵需要的氧氣,發酵溫度控制在30度左右。
      四、發酵兩周左右,發酵結束后分離出果醋原醋。
      五、將原醋加熱到85度,保持20分鐘,然后降溫,密封陳釀。
      六、原醋濃度較高,比較酸,飲用前可以根據自己的喜好,用飲用水、蜂蜜、果汁等調整口感。

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