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        全球成規模米曲霉生產企業

        專注調味品釀造發酵

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      2. 詳細信息
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      4. 老陳醋專用曲

        返回列表來源:康源生物          發布日期:2022-9-13 9:07:49    |    加入收藏關注:

      5. 老陳醋專用曲
      6. 指標:
      7. 凈含量:3kg/袋
      8. 應用范圍:用于固態食醋前期糖化制曲和酒精發酵
      9. 執行標準號:Q/B 0009S-2017
      10. 全國服務熱線:0533-3619188
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      13. 老陳醋專用醋曲(食醋改良劑)

        主要功能: 糖化+酒精轉化+需要的呈味物質和不揮發性酸(乳酸)的生成

        建議添加量: 按主料干料的5-10‰。

        接種時間: 主料糖化液化后與填充料(高粱殼等)一起混勻,發酵時間為7-14




        以上數據來自自己實驗室

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